Salada "PARA AMADOS" - com palitos de caranguejo e beterraba, com a adição de salsicha, você pode cozinhar para um jantar em família e não tem vergonha de servir aos convidados, porque tem um sabor rico e brilhante. Normalmente faço na forma tradicional, mas hoje, como opção, cozinho na forma de coração. #diadosnamorados #salada #lanche
Ingredientes: beterraba cozida (grande), cenoura cozida, queijo enchido, palitos de caranguejo, alho, sal, maionese, nozes
Método de cozimento:
Rale as beterrabas em um ralador grosso e coloque em uma peneira para escorrer o excesso de líquido. Cenouras, queijo e palitos de caranguejo também ralar em um ralador grosso. Na maionese (eu mesma faço), adicione o dente de alho ralado e mexa. Coloque as cenouras na primeira camada. Pessoalmente, faço uma camada de cenoura, porque não gosto que seja muito, e todos os outros produtos - duas camadas cada. Você faz como quiser.
Aplique uma malha de maionese nas cenouras, depois no queijo, nos palitos de caranguejo, na beterraba e repita, cubra cada camada com maionese. Por fim, disponha as beterrabas em cima e nas laterais da salada. Em geral, a salada está pronta, você pode deixar assim. Mas eu espalho maionese por cima, polvilhe com nozes torradas e moídas (para não perturbar o geral textura delicada da salada, eu os moo "para um estado de farinha") e coloco círculos de caranguejo ao longo do contorno Gravetos. Você decora a seu gosto.
Leve a salada à geladeira por 40 minutos. Veja o vídeo Bom apetite para mais detalhes!