É tão simples e incrivelmente delicioso. 🤤 Recomendo para cozinhar 💯%
Ingredientes: manteiga, açúcar + 2 colheres de chá de açúcar de baunilha, ovo, creme de leite de qualquer teor de gordura, farinha, fermento em pó ou 1 colher de chá de refrigerante, Para o recheio: nozes (trituradas no liquidificador), açúcar
Método de cozimento:
Adicione o açúcar, o açúcar de baunilha, o ovo, o creme de leite à manteiga amolecida, triture tudo.
Apague o refrigerante com vinagre (ou substitua a mistura por fermento em pó) adicione à mistura de óleo. Misturar. Adicione farinha.
Sove uma massa macia e não pegajosa. Coloque no saco e leve à geladeira por 30 minutos.
Moa as nozes no liquidificador (não chegue a farinha, deixe as partículas de nozes permanecerem). Pressione o açúcar nas nozes - o recheio está pronto.
Passado o tempo, retire a massa. Enrole em uma corda e corte em 8 pedaços. Forme cada parte em uma bola.
Polvilhe a mesa com farinha, abra uma bola de massa em um pequeno círculo. Aproximadamente 3 mm de espessura. Não mais fino. Corte o círculo em 8 pedaços. Não se envergonhe por pequenos triângulos - você obtém bagels muito legais.
Polvilhe o recheio no lado largo de cada triângulo. Dobre os cantos do lado largo para o meio e enrole em um tubo 😍
Forre uma assadeira com papel, coloque os rolinhos em uma assadeira. Asse por 20-25 minutos a uma temperatura de 180-200 graus até dourar levemente.
Bagels prontos podem ser polvilhados com açúcar em pó, se desejado. Bom apetite 🤍