Aqui preste atenção na massa, ela pode ser usada para qualquer tipo de biscoito - doce e salgado. Em princípio, você também pode inventar o recheio, para mim o principal é o queijo por cima😁
Ingredientes: Massa, Farinha, Manteiga, Açúcar, Sal, Escorra de Água Fria, Recheio, Requeijão, Cogumelos, Tomate, Queijo Processado (para sanduíches em rodelas), Ovo para pincelar
Método de cozimento:
Moa a manteiga fria, a farinha, o açúcar e o sal em pequenas migalhas, adicione água fria e amasse a massa. Se a massa grudar nas mãos, você pode adicionar mais farinha. Retire a massa pronta na geladeira por meia hora.
Prepare o recheio - corte os legumes em fatias finas.
Retiramos a massa, dividimos em duas partes. Nós desenrolamos uma parte em um círculo, com alguns mm de espessura. Lubrifique a massa com requeijão, deixando apenas alguns centímetros nas bordas. Coloque os cogumelos e os tomates por cima, cubra tudo com queijo derretido, quanto mais - mais saboroso😉
Em seguida, fechamos os biscoitos em círculo, untamos as bordas com um ovo e polvilhamos com sementes de gergelim (opcional). Em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos (olhe para o seu forno).
Repetimos todos os passos com a segunda parte do teste. Bom apetite!