Doce caseiro é um item muito estranho.
Se forem, então eles não são imediatamente
ursinho Pooh
Hoje eu tenho uma receita de caramelo de limão muito saborosa para você. Você pode fazer maravilhosos doces caseiros com ele e também usá-lo como uma camada em um bolo ou como um aditivo ao creme. Assista o videoclipe, logo no início mostro o que aconteceu 👇
Delicioso doce de limão caramelo 👇
Doces caseiros - caramelo de limão
Cozinhar caramelo
- Eu peso 200g. Saara.
- Eu removo as raspas de um limão e meio, adiciono ao açúcar e esfrego. (Isso pode ser feito no dia anterior e deixar o açúcar durante a noite para absorver bem o sabor do limão.)
Raspas de um limão e meio
- Eu espremo o suco dos limões em uma panela.
- Eu adiciono 50 g de manteiga, uma pitada de sal e açúcar com raspas.
Panela no fogão
- Levo a panela para o fogão e levo toda a massa para ferver e dissolvo o açúcar.
Eu cozinho caramelo a 118 ° C graus.
- Ajuste o fogo para que a massa ferva, mas não fuja.
- Ao todo, levei 5 minutos. Eu desligo o calor.
Caramelo de limão
- Eu peso 140 g de chocolate (tenho 100 g de leite e 40 g de preto).
- Quando o caramelo parar de borbulhar, adicione o chocolate e misture bem.
Adicionando chocolate ao caramelo de limão
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IrinaCozinhar14 de maio de 2020
Formando e congelando
Para deixar o caramelo liso e homogêneo, você pode furá-lo com um liquidificador. O caramelo pronto pode esfriar um pouco e despejar em moldes de silicone.
Se você tiver pequenos moldes de silicone, poderá despejar o caramelo e estabilizá-lo na forma de doces.
Derramando caramelo em forma de doces
- Tenha cuidado, pois o caramelo está muito quente!
- Se você gosta de nozes, pode adicionar uma noz dentro do caramelo e despejar por cima.
Caramelo com nozes
Para estabilizar o doce, você precisa segurá-lo na geladeira. O resultado é um doce macio com uma noz dentro.
Doces caseiros Limão Caramelo
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IrinaCozinhar15 de dezembro de 2021
Receita de caramelo de limão:
raspa de 1,5 limões
suco de 2 limões
200g de açúcar
50g de manteiga
140 gr de achocolatado
uma pitada de sal
Você faz doces em casa? Compartilhe suas receitas interessantes, e desejo-lhe bom apetite!