Esta sopa original é conhecida por mim há muito tempo e foi surpreendente descobrir que estava ausente das coleções de receitas de catering soviéticas. Desenvolvemos uma receita para quem está ocupado, cansado... A sopa é cozida por 15-20 minutos.
Ingredientes: água fervente ou caldo, trigo sarraceno, cebolas, cenouras, batatas, secas ou 200 g frescas cogumelos, alho fresco ou 5 g secos, quaisquer verduras, caril tenro, lúpulo suneli, sal, pimenta, folha de louro
Método de cozimento:
Em água fervente (caldo), com um volume de 1,5 litros, despeje as batatas cortadas em cubos.
Deixe ferver, adicione cereais e legumes: cebola, cenoura, louro e cogumelos.
Ferva 10 minutos.
Adicione as ervas, o alho e os temperos. Sal. Pegue o louro. De uma chaleira fervente, adicione água até a espessura desejada (normal) da sopa.
Deixe fermentar por 5 minutos e sirva com sanduíches (pão com queijo derretido), polvilhe com ervas frescas em um prato.
Bom apetite!!
Cozinhe por mais 5 minutos. Mix para cozinhar (o saco a vácuo inclui todos os ingredientes, exceto batatas) pode ser encomendado no Instagram em @pavlovich53