Uma receita de waffle muito simples para quem não tem uma máquina de waffle. Eles são crocantes, mas derretem na boca.
Ingredientes: ovos, açúcar, manteiga, farinha, fermento em pó
Método de cozimento:
Bata os ovos e o açúcar com um liquidificador até ficar homogêneo.
Adicione a manteiga à temperatura ambiente em cubos pequenos. Ao adicionar, você pode amassar um pouco com os dedos. Em primeiro lugar, o óleo vai aquecer e, em segundo lugar, será mais fácil para o liquidificador moer.
Misture a farinha com o fermento, misture e adicione à massa batida. Misturamos tudo até obter uma massa homogênea.
Pré-aqueça a grelha a 160 graus. Eu tenho o Optigill + - este é o nível 2 no modo manual.
Espalhamos na grelha uma colher de sopa cheia com uma lâmina (“tamanho Batin”), ou uma colher de chá (para quem gosta de uma opção mais elegante). Feche a grelha e espere 1,5 - 2 minutos.
Nós o espalhamos em uma gradinha e deixamos descansar por 15-20 minutos (então eles começarão a triturar).
Sirva com sua cobertura favorita, de preferência sorvete por cima. Alguns de nós ficamos para descansar durante a noite e de manhã eles também estavam muito saborosos. Bom apetite!