#games Para uma receita deliciosa e inspiração, obrigado ao autor Cookpad @Sveta_Lana. E como gostamos de ter mais cebola no peixe, fiz um travesseiro com ele. Acabou por ser um prato muito saboroso e suculento, com um sabor cremoso delicado.
Ingredientes: filé de truta, cebola grande, alho, mesa. l óleo vegetal, manteiga, Para o molho: tomate, queijo mussarela, maionese, mesa. l endro fresco, Para marinada de peixe: mesa. l ácido cítrico, sal a gosto, pimenta do reino moída, mesa. eu óleo vegetal
Método de cozimento:
É melhor marinar o peixe com antecedência ou pelo menos 1 hora antes de cozinhar. Para fazer isso, salgue os pedaços de filé, pimenta, regue levemente os crescimentos. óleo, polvilhe com suco de limão. Coloque na bandeja. Cubra com película aderente e leve ao frigorífico
Cebola cortada em meio anéis
Despeje o óleo vegetal na panela, coloque um pedaço de manteiga e coloque no fogão. Quando a manteiga estiver derretida, adicione a cebola e refogue por 4 minutos. Adicione o alho picado e refogue mais um pouco
Prepare o molho de peixe. Corte os tomates em pedaços pequenos, retirando as sementes
Coloque os tomates, o queijo ralado, a maionese e o endro em uma xícara. Misturar.
Coloque a cebola no fundo da forma
Pedaços de peixe na cebola
Coloque o molho no peixe
Leve ao forno até dourar e dourar. Demorei 40 min.
O peixe pode ser servido como prato independente ou como acompanhamento.