#jogos #frango Para quem não quer se incomodar com massa levedada, ofereço esta torta rápida de produtos disponíveis. O recheio pode ser absolutamente qualquer coisa - repolho, batata, peixe, cogumelos, queijo, carne picada, etc.
Ingredientes: farinha, kefir, creme de leite, ovos, refrigerante (ou 2 colheres de chá de fermento em pó), sal, qualquer parte de frango, arroz, endro, cebola
Método de cozimento:
Ferva o frango (salgue o caldo), retire a carne dos ossos. Envie o arroz para água fervente com sal, cozinhe por 5 minutos, coloque em uma peneira. Pique a cebola finamente e frite até ficar macia em óleo de ameixa. Em seguida, envie a carne de frango para a panela, frite um pouco, deixe de molho em um sabor cremoso. Esfrie o frango com cebola, adicione o arroz, endro, pimenta e adicione um pouco de sal. Mas experimente o sal, todo mundo tem gostos diferentes.
Para a massa, bata os ovos com sal com um batedor, adicione o kefir e o creme de leite, misture bem. Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente. Misture a farinha com o refrigerante, peneire a massa líquida, misture novamente para que não haja grumos. A massa deve ser grossa como panquecas. Deixe descansar por 20 minutos para que o refrigerante reaja com o kefir, a massa vai borbulhar.
Unte uma forma destacável (tenho 22 cm) com óleo e polvilhe com sêmola. Despeje metade da massa, coloque o recheio, despeje a segunda metade da massa por cima.
Envie para o forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos, observe o escurecimento. Espalhe a torta quente com manteiga.
Esfrie e retire da forma.
Bom apetite a todos! 🌹