#frango Este é um primeiro prato saboroso, saudável e satisfatório, mesmo para donas de casa iniciantes. Se você fritar cebolas com cenouras, assim que as batatas estiverem cozidas, coloque a fritura na panela, deixe ferver e, em seguida, abaixe a aletria e desligue o fogo após 2-3 minutos.
Ingredientes: Filé de frango;, Cenoura;, Aletria;, Batata;, Cebola;, Folha de louro;, Tempero, Pimenta preta moída;, Sal;, Alho;, Água
Método de cozimento:
Para preparar a sopa de aletria, leve filé de frango, cebola, alho, cenoura, aletria, batata, louro, pimenta preta e especiarias.
Lave o filé de frango e corte em pedaços, você não pode cortá-lo. Coloque o filé de frango em uma panela e despeje 2 litros de água fria. Cozinhe em fogo baixo a partir do momento da fervura por 20 minutos, retirando a espuma.
🥔Lave as batatas, descasque e corte em cubos. Quando o filé estiver pronto, coloque as batatas em uma panela e cozinhe por 15-20 minutos até ficarem macias. Adicione especiarias.
🥕 Descasque as cenouras e corte em tiras. 🧅 Descasque a cebola e corte em duas partes. Você pode fritar cenouras e cebolas em óleo vegetal até dourar. Desta vez não fritei cenouras e cebolas, mas cozinhei-as com batatas.
Depois que as batatas e as cenouras estiverem cozidas, adicione a aletria e o alho, mexa e cozinhe por 3 minutos. Polvilhe com ervas antes de servir.
Bom apetite.