Esta é uma massa de fermento muito simples. Adequado para assar e fritar tortas com qualquer recheio. 👌 Por exemplo, ferva batatas, amasse e adicione queijo ralado. #tortasassadas #tortasdebatata #assar
Ingredientes: - farinha, - leite + 100 ml - água, - fermento, - sal, - açúcar, - óleo vegetal, Para o recheio:, - batatas (médias), suluguni ou ossétia, Para untar tartes:, ovo, leite
Método de cozimento:
Dissolva o fermento em uma mistura morna de água e leite com açúcar.
Peneire a farinha. Como a farinha é diferente, não usamos tudo de uma vez. Derramamos da quantidade total ~ 100 g. Fazemos um buraco na farinha, despejamos a mistura com fermento, adicionamos sal, óleo vegetal e amassamos uma massa macia. Se necessário, adicione os 100 g de farinha reservados.
Cubra com papel alumínio e coloque em um lugar quente para crescer. Após 40 minutos, soque a massa crescida e deixe crescer novamente.
Em seguida, dividimos a massa em koloboks. Achate cada pão, coloque o recheio, forme tortas de qualquer forma. Pincele com a mistura de ovo e leite.
Asse a 200 ° ~ 15 minutos até dourar. Bom apetite! 🌹