Um prato do cardápio de quem está de dieta forçada. As almôndegas são muito macias e suculentas! #costeletas #frango #costeletastomate
Ingredientes: filé de frango, cebola, pão embebido em água, sal, especiarias, farinha (para enrolar), óleo vegetal (para fritar), pasta de tomate, creme de leite
Método de cozimento:
Eu faço frango picado de filé de frango com a adição de cebola e pãezinhos, coloco um pouco de sal Adyghe. Eu misturo bem.
Enrole as costeletas na farinha de grão integral. Frite levemente em fogo baixo para manter a forma.
Em seguida, adiciono pasta de tomate à mesma panela, refogo levemente, despejo as costeletas com água quente da chaleira (para que fiquem quase completamente cobertas). Eu levo para ferver, despeje o endro seco com uma mão generosa e deixo ferver em fogo baixo sob a tampa.
Após 15 minutos, adiciono um pouco de creme de leite e gosto de sal, adicione um pouco de sal, se necessário. Então eu fervo por mais 15-20 minutos. Durante este tempo, as costeletas podem ser viradas algumas vezes.
Sirva com qualquer acompanhamento. O molho também fica delicioso, não deixe de derramá-lo em costeletas e um prato lateral. Bom apetite!