Deliciosos biscoitos caseiros com leite condensado serão um ótimo complemento para o chá. Acontece muito bonito e incrivelmente macio. Duas metades de biscoitos quebradiços com uma camada de leite condensado de caramelo e uma leve nota de coco - esta massa é impossível de se desvencilhar! Esses biscoitos podem ser preparados para todos os dias e para tratar os hóspedes.
Preparar este biscoito caseiro com leite condensado não é difícil e todos podem cozinhar, mas acontece bastante. Esta receita contém bastante amido. É graças a este componente que os biscoitos são extraordinariamente macios e quebradiços.
Certifique-se de tratar seus entes queridos com esses deliciosos biscoitos com leite condensado, não é nada difícil.
Ingredientes:
- leite condensado cozido - 500 g
- amido de milho - 300 g
- farinha - 200 gr
- manteiga - 180 gr
- açúcar - 180g
- ovos - 3 unid.
- flocos de coco - 50 g
- fermento em pó para massa - 2 colheres de chá. eu.
- açúcar de baunilha - 10 g
Receita passo a passo
1. Vamos preparar a massa primeiro.
Coloque 180 g de manteiga macia em uma tigela. Despeje 180 g de açúcar em duas abordagens. Bata tudo com um mixer até ficar homogêneo. Aqui adicionamos 10 g de açúcar de baunilha. Bata a manteiga e o açúcar por cerca de dois minutos.
2. Quebre 3 ovos nesta mistura um por um. Após cada batida com um mixer até ficar homogêneo.
3. Peneire 200 g de farinha na massa e despeje 2 colheres de chá. fermento em pó. Misture tudo com uma espátula.
4. Aqui, em 2-3 abordagens, peneire 300 g de amido de milho e misture novamente até ficar homogêneo. A massa deve ser macia, lisa e manter sua forma bem.
5. Transferimos a massa acabada para o filme plástico. Embrulhe e leve à geladeira por 1 hora para esfriar e descansar.
6. Retiramos a massa acabada do filme e a enrolamos em uma camada. Polvilhe a parte superior e inferior da massa com um pouco de farinha. Abra a massa com cerca de 1 cm de espessura.
Corte pequenos círculos da massa. O diâmetro do meu molde é de 4,5 cm. Esmagamos o resto da massa e estendemos novamente.
Transfira as fatias para uma assadeira forrada com papel manteiga. A massa se expande durante o cozimento, então os círculos precisam ser dispostos a uma distância um do outro.
7. Colocamos tudo no forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por aproximadamente 12-15 minutos.
8. Colocamos o leite condensado fervido em um saco de confeitar apertado. Pegamos biscoitos e colocamos leite condensado neles.
9. Pressionamos o segundo cookie. Mergulhe a borda do leite condensado nos flocos de coco. É assim que fazemos todos os cookies. Para essa quantidade de biscoitos, precisei de 500 g de leite condensado fervido.
Os biscoitos com leite condensado ficaram muito macios e macios. É tão delicioso que é simplesmente impossível se desvencilhar dele. Certifique-se de cozinhá-lo, agrade sua família e amigos.
receita de vídeo
Receita retirada do meu site de culinária gotovimop.com