Uma excelente receita para uma sopa de carne farta e rica com mistura de abóbora e legumes, que irá surpreendê-lo agradavelmente com o seu sabor maravilhoso!
Ingredientes: Carne (bovina + porco), Mistura de legumes, Abóbora, Cebola, Água, Ervas secas, Folha de louro, Mistura de pimenta, Sal
Método de cozimento:
Despeje 1,2 litros de água fria em uma panela colocada no fogão, após o que colocamos 500 gramas de carne bovina nos ossos e pedaços de carne de porco, em seguida, cubra a panela com uma tampa e leve a água para ferver em fogo alto, em seguida, retire o resultante espuma.
Adicione 1/4 de cabeça de cebola à panela com a carne e cubra-a com uma tampa e cozinhe a carne no fogo mais baixo do fogão por 1 hora.
Cortamos 150 gramas de abóbora em um cubo pequeno e colocamos em uma panela comum, depois de removê-la cebola cozida, em seguida, coloque 500 gramas de mistura de vegetais em uma panela comum e misture todos os ingredientes. Cubra a panela com uma tampa e leve todos os ingredientes para ferver em fogo alto.
Misturamos todos os ingredientes em uma panela, depois cobrimos com uma tampa e continuamos a cozinhar a sopa no fogo mínimo do fogão por 15 minutos. Despeje a sopa cozida em tigelas e sirva. Bom apetite, queridos amigos!
Depois de ferver, ligue o fogão na temperatura mínima e despeje sal na panela a gosto, adicione 1 colher de sopa de ervas secas, 2 folhas de louro e uma mistura de pimentas moídas a gosto.
Assista com atenção minha receita em vídeo passo a passo para fazer uma deliciosa sopa grossa com mistura de carne e vegetais:
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