Ingredientes: Língua cozida, Tomate 🍅, Pepino 🥒, Pepino em conserva, Cebola 🧅, Limão 🍋, Lavash 🫓, Manteiga, Óleo de Girassol, Açúcar, Vinagre 9%, Sal, Queijo 🧀, Alho 🧄, Adjika, Maionese, Pimenta 🌶 Pimenta jalapeno
Método de cozimento:
Língua previamente cozida 👅 cortada em tiras.
Cebola, limpa, cortada em meio anéis e escaldada com água fervente. Colocamos em um recipiente onde vai marinar. Adicione uma colher de açúcar, o suco de um quarto de limão, uma colher de vinagre, uma colher de água, uma pitada de sal e pimenta a gosto. Deixe marinar tampado por 10-15 minutos.
Adicionando um pouco de sal, frite a língua em uma mistura de manteiga e óleos de girassol.
Pique os pepinos e os tomates.
Estamos preparando o molho. Três dentes de alho 🧄 espremidos pela prensa. Adicione três colheres 🥄 de maionese e um quarto de colher de adjika.
Três queijos em um ralador grosso 🧀.
Espalhe o molho no pão pita 🫓.
Polvilhe com queijo.
Coloque a língua ao meio 👅.
Na língua 👅 coloque pepino e tomate 🍅.
Coloque a cebola em conserva por cima.🧅
Em cima - pimenta 🌶.
Enrole em um tubo e grelhe.
Frite e pronto. Bom apetite.