Para os amantes de peixe 👍 Fica muito saboroso e satisfatório. #peixe #batatacarpa #peixeno forno
Ingredientes: carpa espelho, batata, alho, cenoura, creme de leite, mostarda, limão, sal e pimenta, temperos para peixe, pimenta-limão, páprica, óleo vegetal para lubrificação de moldes
Método de cozimento:
Limpe a carpa e retire as brânquias e vísceras. Faça entalhes no peixe em ambos os lados. Esprema o suco de meio limão.
Corte as cenouras em círculos, esprema o alho através de uma prensa. Misture o creme de leite, mostarda, alho, sal, pimenta, tempero de peixe, páprica, pimenta-limão.
Rale as batatas em rodelas. Sal e pimenta as batatas.
Lubrifique a assadeira com óleo vegetal, despeje o peixe com suco de limão. Espalhe as cenouras no fundo da forma.
Coloque o peixe nas cenouras e unte os dois lados e o interior com uma mistura de creme de leite. Coloque as cenouras e as rodelas de limão dentro do peixe.
Coloque fatias de limão nos cortes nas costas do peixe e coloque batatas ao redor do peixe. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 190 graus por 1 hora, depois retire o papel alumínio e asse por mais 20 a 30 minutos. Bom apetite! Você pode encontrar todas as receitas no meu canal do YouTube Inga&cooking. Bem vindo 🤗