🍊 Torta de tangerina perfumada, luminosa, verdadeiramente invernal e muito apetitosa. Quanto maior o diâmetro da assadeira, mais fino o bolo e menor o tempo de cozimento. Não deixe de conferir os assados! 🚩 A casca das tangerinas deve encaixar bem na polpa. A melhor opção são as tangerinas marroquinas de tamanho médio. #pie #cookingathome #homemadefood #eatingloveyou
Ingredientes: - Farinha, - Manteiga, - Açúcar, - Ovos, - Creme de leite, - Canela em pó, - Fermento em pó, Recheio:, - Manteiga, - Açúcar, - Tangerinas, Sumo de 1 tangerina
Método de cozimento:
Lave as tangerinas. Corte em anéis finos. Esprema o suco de uma tangerina.
Derreta a manteiga em uma frigideira, adicione o açúcar, coloque os anéis de tangerina e despeje o suco. Cozinhe dos dois lados por 5 minutos.
Transfira as tangerinas para uma forma coberta com pergaminho d18 cm, primeiro escorra o suco. Polvilhe com canela em pó.
Massa: misture a manteiga amolecida e o açúcar, bata com uma batedeira em velocidade alta.
Adicione um ovo de cada vez, bata, adicione a farinha peneirada e misture, adicione o creme de leite e o fermento.
Coloque a massa preparada em cima das tangerinas.
Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos. a uma temperatura de 180°C.
Vire o bolo frio para um prato, decore com anéis de tangerina fresca, raminhos de hortelã e polvilhe com açúcar de confeiteiro.