Torradas crocantes com presunto e queijo pegajoso são o café da manhã saudável perfeito ou lanche rápido.
Ingredientes: pão torrado, presunto, mussarela, leite, ovo, pão ralado, queijo duro, páprica doce moída, alho seco, sal e pimenta, azeite
Método de cozimento:
Corte as crostas do pão. Você não pode jogá-los fora, mas, por exemplo, prepare croutons para uma salada toscana.
Abra as fatias de pão com um rolo. Pão fresco rola melhor.
Colocamos queijo e presunto em fatias de pão (o recheio pode ser variado - atum, cogumelos, bacon, palitos de caranguejo, etc.). Molhe a borda do pão com leite para melhor fixação. Nós torcemos tubos apertados.
Em um prato, misture o ovo e o leite, no outro - pão ralado, queijo duro ralado e especiarias (sal, pimenta, alho, páprica ou outros a gosto).
Aqueça uma frigideira com azeite. Com uma mão, mergulhe os tubos na mistura líquida, com a outra enrole na mistura seca. E coloque o lado da costura para baixo na panela.
Frite a torrada por alguns minutos de cada lado. E coloque em uma toalha de papel para escorrer o excesso de óleo.
Sirva com seu molho favorito ou salada de legumes.