A história do cheesecake tem várias variantes, a julgar pelas quais a sobremesa é originária da Grécia Antiga ou de Roma. Segundo alguns relatos, originou-se na Grécia antiga, mas depois a receita foi adotada pelos romanos. No entanto, uma coisa é muito clara - sua história se origina desde os tempos antigos. Essa guloseima era servida em casamentos e apresentada aos atletas olímpicos como uma fonte adicional de força antes da competição.
Ingredientes: Para recheio😉, requeijão, ovos, açúcar, refrigerante, vanilina, maçã, canela, Para massa😉, farinha, açúcar, manteiga
Método de cozimento:
Misture o queijo cottage, açúcar, ovos, baunilha e refrigerante. Deixe fermentar. Enquanto o recheio descansa, é necessário cortar a maçã em rodelas, adicionar uma pitada de canela, misturar e também deixar em infusão.
Enquanto isso, adicione a farinha, o açúcar e a manteiga derretida em uma tigela. Para misturar tudo. Espalhe cuidadosamente a massa na assadeira, certificando-se de fazer as laterais. Disponha as maçãs e despeje sobre tudo com o recheio de requeijão.
Asse por 30 minutos em um nível médio a t 180 C ° ☝️ depois que o cheesecake estiver cozido, ele deve ser resfriado, pois inicialmente parecerá que o recheio é líquido.