❄KBJU por 100 g: 186,8 kcal 8,6/6/23,7 Peso do prato acabado: 482 g, 8 unid. 1 panqueca ~ 112 kcal. 🌼 PP Leite condensado fervido KBJU por 100 g: 129,3 kcal 10/2,2/6,7 Peso do prato acabado: 135 g. #café da manhã
Ingredientes: 🥞 Para panquecas:, Aveia Longa, tenho "Hércules Tradicional, Farinha de Milho, Leite 2,5%, Ovo de galinha c0, Adoçante, 🌼 Para leite condensado fervido:, Leite em pó desnatado, Amido de milho, Leite 2,5%, Adoçante, tenho 4 ml. Prebiodoce
Método de cozimento:
Para o leite condensado, o leite em pó, mexendo sempre, frite em uma panela até dourar. Moa a mistura final em um moedor de café até obter uma consistência em pó.
Misture o leite frito e seco com 5 g. amido e 100 g. leite. Leve ao fogo médio e, mexendo sempre, deixe ferver.
Moa a aveia em um moedor de café em farinha.
Em uma tigela, misture 400 g. leite, 2 ovos, 60 g. farinha de milho, 80 g moída, aveia e adoçante.
Despeje parte da massa em uma frigideira pré-aquecida a/p sem óleo e frite a panqueca dos dois lados.
Panquecas prontas, tenho 8 pedaços, comemos com leite condensado. Bom apetite 😋.