Ótima opção para uma bebida saudável
Ingredientes: Massa, farinha, fermento seco, leite, ovo, sal, açúcar, óleo vegetal, gema + 2 st.l. leite para lubrificação, recheio, requeijão, açúcar, açúcar de baunilha, creme de leite, amido de milho, gema
Método de cozimento:
Peneire a farinha em uma tigela.
Adicione o fermento, misture.
Adicione o ovo batido.
Dissolva o sal e o açúcar no leite morno, adicione à farinha e despeje o óleo vegetal.
Sove a massa por 10 minutos. Deve ser elástico, não pegajoso às mãos.
Pegue uma tigela, unte-a com óleo vegetal, coloque a massa nela, cubra com filme plástico e deixe crescer por 1-1,30 horas.
Enquanto isso, faça o recheio: misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.
Abaixe a massa, divida em 12 partes, enrole em bolinhas e reserve por 15 minutos, coberta com uma toalha.
Em cada bola, faça uma reentrância com uma pilha previamente lubrificada com óleo vegetal.
Coloque o recheio em cada rebaixo, pincele com gema de ovo e leite e leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos a 180 graus.