Torta linda da receita da minha mãe. Uma das minhas muitas receitas favoritas. Prepare-se e seja feliz. #torta
Ingredientes: farinha, leite fermentado cozido, água, óleo de girassol, fermento, fermento em pó, sal, gema para untar a torta, açúcar, recheio, bagre, cf. cebola, sal
Método de cozimento:
Misture o leite fermentado cozido, leite, água e manteiga. Aqueça levemente para manter aquecido.
Adicione a farinha, o fermento e o fermento. Misture tudo e deixe em um local aquecido, após 30 minutos você precisará abaixar a massa, e depois esperar mais 30 minutos. Geralmente deixe por uma hora.
Liberte o peixe de pele e espinhas. O bagre é um peixe muito saboroso e é bom porque tem pouquíssimas espinhas. Corte em pedaços aleatórios com um diâmetro de 2-3 cm. Levemente sal.
Descasque a cebola, corte em meio anéis.
Estenda a massa, dê a forma de um oval. Coloque a cebola no meio e depois o peixe. Corte a massa cortada, e sobreponha, começando pela cabeça. Para obter a forma de um peixe. Com o restante da massa, faça um rabo e barbatanas.
Lubrifique com gema. E leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos.
Bom apetite.