Você sabia sobre os benefícios do fungo de árvore chinês - Muer? É antioxidante, ajuda a combater tumores, normaliza a pressão arterial, é útil para problemas do trato digestivo e muito mais😲😳!! Além disso, contém cerca de 30 kcal, então você pode comer esses cogumelos mesmo à noite🥰🤗. Eles podem ser cozidos, fritos, cozidos no vapor, adicionados a ovos mexidos e saladas. Hoje só quero oferecer uma receita simples e deliciosa de salada com esses cogumelos😉👍.
Ingredientes: muer seco, cenoura, cebola pequena, alho, coentro, Molho: molho de soja, vinagre de arroz, açúcar, pasta gochujang (você pode apenas pimenta a gosto), óleo de gergelim
Método de cozimento:
Mergulhamos os cogumelos de acordo com as instruções da embalagem, despejei água fervente por 20 minutos. De 36 gramas de cogumelos secos, obtive 220 gramas do produto acabado.
Corte a cebola em meias argolas finas, as cenouras em tiras, pique o alho. Para o molho, misture todos os ingredientes.
Nos cogumelos, é necessário cortar a parte dura da perna, com a qual ela está presa à árvore.
Também tentamos cortar os cogumelos em tiras, enviá-los para os legumes.
Despeje o molho, adicione verduras, misture bem.
Deixe a salada fermentar na geladeira por algumas horas e depois sirva, triture e aproveite. Bom apetite 🤗🤗🤗.