Janeiro. Cansado de tangerinas. As maçãs são sem gosto. Você não pode mais escolher a lichia (continua). E então as melancias foram trazidas para Magnit. Em meados de janeiro! E não apenas em "Magnet", aliás. Já os vi em muitos supermercados. Mas em Magnit, as melancias acabaram sendo mais baratas do que em qualquer outro lugar. E decidimos... Escolha um))
149,99 rublos por quilo! Não é 15-20, claro, como no verão. Mas é inverno! E eles trouxeram do Brasil! Por uma baga pesando 2700, pagamos quase 405 rublos. Melancia pega sonora, sem defeitos visíveis.
O prazo de validade é de 10 dias. Eu tinha certeza de que comeríamos imediatamente. Mas eles colocaram na varanda e só se lembraram depois de 5 dias. É bom que não houve geadas))
Lavei bem a melancia e a deixei de molho em água por várias horas. Li em algum lugar que desta forma você pode "remover" pelo menos um pouco de nitrato de frutas e legumes. Eu até testei em um rabanete - então funcionou)) Por 5 dias, a melancia conseguiu estragar um pouco. Pontos escuros apareceram de um lado (será visível na foto abaixo).
Em geral, cortamos. Rolagem:
Bonito, vermelho, açúcar, ossos pretos. O filho disse: "Como um real." E há um sabor de melancia. Não tão brilhante como no verão, é claro, mas há! Eu imediatamente quis experimentar. Olha que lanche apetitoso!
Esquisito. Por alguma razão, a palavra "skibochka" está sublinhada em vermelho para mim. Não existe tal palavra? Isso é o que chamamos - "skibka", "skibochka"... E você?
Já arrumamos as taças... Mas decidi verificar outra coisa)) nem sei por que de repente lembrei que temos um dispositivo para medir nitratos. Mas eu me lembrei dele! E por uma boa razão, como se viu.
Não darei nenhum link aqui ou nos comentários e direi qual dispositivo tenho e onde encomendá-lo. Não pergunte! Não se trata do meu aparelho, mas do que está na composição da melancia, que quase comemos!
Em geral, "perfurei" a melancia de lados diferentes - tanto do lado de fora quanto perto da cauda, imediatamente sob a pele e cerca de caroços, e bem no centro, onde a melancia costuma ser a mais doce e deliciosa (e onde o teor de nitrato costuma ser mínimo). Eu esperava, claro, que nem tudo fosse muito "limpo". Mas para ISSO... E isso apesar do fato de eu também segurar um pouco uma melancia na água. Rolagem... Sem palavras...:
O conteúdo de nitratos é EXCESSIVO! Perdeu o apetite :(
O marido ainda pegou um pedaço e experimentou. A melancia estava doce e deliciosa. Ele não tinha gosto de nada estranho. Melancia normal. E afinal alguém compra e come!
Não quero comentar nada. Não sei nem o que comentar aqui... Escreva o que você pensa sobre isso?
Sim, jogamos fora a melancia! E, por precaução, decidimos verificar o teor de nitrato nos tomates que compramos para a salada. Acabamos com dois pacotes de tomates - um da Magnit, o outro da Lenta.
Medimos:
Está tudo bem aqui)) Hooray! Tomates "janeiro" podem ser comidos. Não como melancias de "janeiro"!