Biscoitos caseiros muito saborosos que a Veer conquista desde a primeira mordida. É muito macio, quebradiço e com uma crosta de chocolate perfumada por cima. Você não encontrará biscoitos tão maravilhosos na loja! Vai bem com café e chá aromáticos. E é muito bonito e você pode até oferecer aos convidados.
Preparar esses cookies não é nada difícil e dos produtos mais comuns. Acontece que é bastante. Da quantidade indicada de ingredientes, consegui até duas assadeiras de biscoitos Fan.
Trate sua família com biscoitos tão deliciosos e bonitos para o chá, não é nada difícil!
Ingredientes:
- farinha - 250-280 g
- manteiga - 150 gr
- açúcar - 100g
- ovos - 2 unid.
- amido - 50 g
- fermento em pó - 1 colher de chá. eu.
Esmalte:
- ovo - 1 unid.
- cacau - 1 colher de sopa. eu.
- com um leite slide - 2 colheres de chá. eu.
Receita passo a passo
1. Vamos preparar a massa primeiro.
Coloque 150 g de manteiga em temperatura ambiente em uma tigela. Bata com um mixer por cerca de meio minuto.
2. Aqui despejamos 100 g de açúcar. Bata tudo com um mixer até ficar homogêneo.
3. Aqui quebramos 2 ovos por vez, após cada mistura com um misturador.
4. Despeje 50 g de amido e 1 colher de chá. eu. fermento em pó. Nós misturamos.
5. Aqui, em 3-4 conjuntos, adicione 250-280 g de farinha. Primeiro misture com um mixer.
6. Quando a massa ficar grossa, continue amassando com uma espátula e as mãos. A massa deve ser macia e manter sua forma bem.
Cobrimos a massa pronta com uma tampa e a colocamos na geladeira para fermentar por 30 minutos.
7. Abra a massa gelada em uma camada de cerca de 5 mm de espessura. Polvilhe a parte superior e inferior da massa com farinha para evitar que grude.
8. Corte círculos com cortadores de biscoito redondos. O diâmetro do meu molde é de 9 cm.
Corte todos os círculos ao meio.
9. Transfira-os para uma assadeira forrada com papel manteiga.
10. Preparando glacê para biscoitos.
Separe um ovo em gema e clara. Não precisamos de proteína. Despeje 1 colher de sopa na gema. com um monte de cacau. Despeje por cerca de 2 horas. eu. leite. Misturamos tudo até ficar homogêneo.
11. Unte os biscoitos com a calda preparada. Imediatamente fazemos esses entalhes com uma faca imitando a forma de um leque.
Assim, decoramos todos os biscoitos. Dessa quantidade de massa, consegui duas assadeiras de biscoitos.
12. Colocamos tudo no forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por aproximadamente 15 minutos.
Retire os biscoitos acabados do forno e deixe esfriar. Disponha lindamente em um prato e sirva.
Os biscoitos de fãs ficaram lindos, com formato incomum e muito saborosos. É perfeito para beber chá com toda a família. Eu recomendo fazê-lo.
receita de vídeo
Receita retirada do meu site de culinária gotovimop.com