Excelente jantar. Eu não comprei nada especificamente para este prato. Tudo o que estava em estoque. O soba é cozido por 3 minutos. Carne com legumes 20. Tudo é muito rápido.
Ingredientes: soba, filé de frango, cebola, abobrinha, cenoura, ervilha, milho, sal, temperos para frango, óleo vegetal para fritar, molho barbecue, molho de soja, açúcar, cebolinha para servir
Método de cozimento:
Corte o filé de frango em tiras. Quando ainda está um pouco congelado, é mais fácil cortar. Frite em óleo vegetal até dourar, adicione sal, especiarias. Cozinhe por 5 minutos.
Adicione os legumes congelados. Você pode adicionar outros vegetais, aqueles que estão no freezer. Por exemplo, pimenta, tomate, feijão verde. Adicione um pouco de água e cozinhe por 10 minutos. Em seguida, adicione o milho (eu enlatei) para que eu adicionei no final do cozimento.
Em uma tigela, misture o molho de soja e o molho barbecue, adicione o açúcar. Misturar. Despeje sobre os legumes na frigideira. Cozinhe por 3-5 minutos.
Enquanto isso, ferva o soba. Coloque o soba em água fervente com sal e cozinhe por 3 minutos ou conforme indicado na embalagem. Em seguida, enxágüe, coloque em uma peneira. Adicione à frigideira, mexa. E sirva polvilhado com cebola.