Deliciosa salada saudável, você pode fazer molhos ao seu gosto. Na receita, direi dois tipos de cozimento, mais prejudiciais e mais úteis.
Ingredientes: Filé de peru ou frango, alface, pimenta búlgara, abobrinha, berinjela, cenoura, cereja, azeite, vinagre ou molho balsâmico, molho de soja, gergelim
Método de cozimento:
Ferva o peru e corte em pedaços longos, você pode fritar levemente ou picar e fritar imediatamente.
Também cortamos os legumes em tiras. Existem 3 opções aqui: 1. Leve ao forno, regue com azeite, com um pouco de molho de soja e sementes de sésamo 2. Frite por 5 minutos, mexendo, adicionando o molho de soja e as sementes de gergelim no final. Se houver um molho, decore ao servir. 3. No início, fritei levemente os legumes em fogo alto e os enviei para assar no forno por 10-15 minutos a 180 °, polvilhado com sementes de gergelim. A adição de molho de soja e balsâmico é opcional. Você pode adicionar balsâmico ao cozinhar a carne.
Cereja cortada em metades e frite levemente separadamente. Eu adicionei um pouco de molho balsâmico para eles.
Deixe os legumes e o peru esfriarem um pouco, coloque todos os ingredientes em uma folha de alface. Regue levemente com azeite. Vai ficar lindo e gostoso se você decorar com molho balsâmico. Então não se esqueça, adicionar vinagre durante o cozimento pode ser supérfluo.