#kukpad4 Parabéns, meus queridos kukpadites, feliz aniversário! Desejo que todos trabalhemos como um único mecanismo bem coordenado, e que cada um de nós goste e goste do trabalho! Desejo felicidade, amor e compreensão para suas famílias! E aqui está o pão caseiro, segundo a receita da minha mãe.🤗 o mais gostoso do mundo.
Ingredientes: água morna, farinha (+/-), sal, açúcar, fermento seco
Método de cozimento:
Peneire a farinha em uma tigela grande. Faça uma cova e acrescente o sal, o açúcar e o fermento. Acrescente a água aos poucos e sove bem a massa. A consistência deve ser macia, mas não líquida. Quase não pegajoso nas mãos. Cubra com um cobertor quente e coloque para aquecer.
Depois de uma hora e meia, esmagamos uma vez e deixamos subir por cerca de 30 a 40 minutos.
Forme bolas grandes com a massa. Esta massa rende três pães. Cubra, deixe descansar 10 minutos. Transfira para uma assadeira untada e forme o matnakash. Pode ser lubrificado com água ou leite.
Asse em forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos. Depende do forno e do tamanho do pão. Assim que ficar vermelho, significa que está assado.
Esse pão é incrivelmente saboroso, perfumado, satisfatório e não fica obsoleto.
Bom apetite 🤤