#kukpad4 Parabéns a todos os autores de receitas maravilhosas pelo quarto aniversário da comunidade, inspiração e prosperidade a todos. Quero compartilhar uma deliciosa receita de fígado em kryar, preparada para o ano novo, um prato leve e ao mesmo tempo saudável. #fígado #prato festivo
Ingredientes: Fígado bovino, cebola, cenoura, azeite, creme de leite, especiarias e sal, queijo, massa: ovo, farinha, sal, pimenta, óleo vegetal para fritar
Método de cozimento:
Lavamos o fígado e secamos, cortados em quadrados de 1 cm de espessura.
Misture a farinha com sal e pimenta em uma tigela, bata o ovo com sal e pimenta em outra. coloque uma frigideira com óleo no fogão.
Primeiro mergulhe os pedaços de fígado na farinha, depois no ovo e frite em uma frigideira bem quente bem rápido dos dois lados. transfira os pedaços para uma assadeira.
Limpamos cebolas com cenouras. Rale as cenouras. Em uma frigideira com azeite, frite as cebolas e as cenouras até ficarem cozidas com seus temperos favoritos. Esfriar. Adicione o creme de leite e misture.
Coloque a mistura de cenoura e cebola no fígado, polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido até o queijo derreter. Olha, não exponha demais, o fígado deve derreter na boca.
Sirva com ervas, bom apetite.