#kookpad4 Estou muito feliz por hoje poder dar os parabéns a toda a Equipa Kookpad e a todos os Autores pelo seu aniversário 🎉 Boa sorte a todos, inspiração e ideias criativas. Quero compartilhar uma receita maravilhosa para cozinhar peixe em pão pita, neste caso, é truta. Agora você pode pegar esse peixe sozinho e até no inverno. Portanto, há uma oportunidade de experimentar as receitas que você gosta.
Ingredientes: truta, pesando cerca de 1,5 kg, lavash armênio, cebola grande, óleo vegetal, maionese, pode ser substituído por creme de leite, ovo cru, salsa, mesa 1,5-2. l endro picado, sal, pimenta preta moída, vinagre de maçã + 1/2 xícara de água, tomate, dependendo do tamanho, queijo duro
Método de cozimento:
Descongele a truta, retire a pele, os ossos. Corte em pedaços para servir. Coloque em uma bandeja adequada. Sal, pimenta e despeje 2 mesa. eu óleo vegetal. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por um tempo.
Cebola cortada em meio anéis. Sal um pouco, despeje o vinagre de maçã. E encha com água. Deixe marinar por 15-20 minutos.
Em seguida, escorra a marinada e coloque metade da cebola no picador. Adicione 2 tabelas aqui. l maionese, ovo, salsa e transformar tudo em um molho.
Adicione o endro picado.
E despeje os pedaços de peixe com este molho. Cubra com papel filme e leve à geladeira novamente..
Folhas Lavash cortadas em retângulos de tamanho adequado.
Corte os tomates em círculos finos.
Quando todos os preparativos terminam, tiramos o peixe da geladeira. Nos retângulos preparados de pão pita, coloque dois círculos de tomate, sobre eles uma fatia de peixe junto com o molho. Em cima de um meio anel de cebola.
Dobramos os envelopes e os colocamos em uma assadeira, depois de untar com óleo vegetal.
Lubrifique a parte superior com maionese e polvilhe com queijo ralado.
Enviamos para um forno pré-aquecido por 35-40 minutos.