O bolo de requeijão de acordo com esta receita é macio, arejado, com um aroma cremoso único e sabor de requeijão. Esta é uma das receitas mais deliciosas e fáceis de assar queijo cottage para todos os dias. Na minha família, muitas vezes esse bolinho não dura muito. Ele se desprende da placa assim que esfria completamente.
Cozinhar um bolo de queijo cottage não é nada difícil e até uma anfitriã iniciante pode fazê-lo. Tudo que você precisa fazer é misturar todos os ingredientes e assar.
Esta é de longe a melhor receita de cheesecake que conheço!
Não deixe de experimentar esta receita de cheesecake. Você e sua família vão adorar!
Ingredientes:
- queijo cottage (5-9%) - 400 g
- farinha - 260 g
- açúcar - 1 xícara (200 g)
- ovos - 4 unid.
- creme de leite - 4 colheres de sopa. eu.
- manteiga - 40g
- fermento em pó - 3 horas eu.
Receita passo a passo
1. Quebre 4 ovos em uma tigela e despeje 200 g de açúcar. Bata com um mixer até formar uma espuma leve.
2. Adicione 400 g de queijo cottage aos ovos batidos. Novamente, bata tudo com um mixer até ficar homogêneo. Se desejar, o requeijão pode ser picado com um liquidificador de imersão ou em um picador, mas eu gosto quando o requeijão fica em pedaços pequenos.
3. Despeje 40 g de manteiga derretida nesta mistura e adicione 4 colheres de sopa. eu. creme azedo de qualquer teor de gordura.
Misture tudo novamente.
4. Em uma tigela separada, misture 260 g de farinha e 3 colheres de chá. eu. fermento em pó.
5. Despeje a farinha com o fermento na tigela com a mistura de requeijão.
Misturamos tudo com um mixer.
6. A massa está pronta, agora vamos preparar a assadeira.
Vou assar em um cupcake de metal. No meio da forma, unte bem com manteiga.
Despeje a farinha nele e distribua bem na forma. Isso é feito para que você possa facilmente tirar o bolo do molde. Se você assar em um molde de silicone, não é necessário untar e polvilhar com farinha.
7. Com cuidado, transfira a massa preparada para uma assadeira e distribua-a uniformemente sobre a forma.
8. Colocamos o bolo no forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por aproximadamente 60-80 minutos. Nos últimos 20 minutos de cozimento, abaixe a temperatura do forno em 10 graus.
9. Retiramos o cupcake assado e resfriado do molde e o reorganizamos em um prato.
Polvilhe o topo do bolo com açúcar em pó.
O bolo de queijo cottage ficou muito saboroso e moderadamente doce. O miolo macio e úmido e o sabor cremoso e agradável da coalhada não deixarão ninguém indiferente.
receita de vídeo
Receita retirada do meu site de culinária gotovimop.com