#cookpad4 😍 😍 😍 Panquecas de repolho originais para o café da manhã no dia do nome do Cookpad sugeridas por Evgenia ✈️@evgenia_smirn - Muito obrigado pela ideia e inspiração! Recomendo estas panquecas a todos e não apenas ao pequeno-almoço, pois são saborosas, saudáveis e de sabor invulgar. 😍💫👏👏👏😍💫 Desejo a todos os Kukpadians que sempre existam três pilares na vida: felicidade, saúde e boa sorte! Deixe-os levá-lo com o fluxo de sua vida e nunca solte!
Ingredientes: repolho, ovos, farinha, kefir, páprica, sal e pimenta preta, refrigerante, queijo duro, ervas para decoração, óleo vegetal para fritar
Método de cozimento:
Lave o repolho e corte em pedaços grandes e depois pique com um liquidificador. Colocando o repolho em uma tigela, adicione os ovos, especiarias, kefir, farinha peneirada. Misture tudo muito bem com uma colher. Rale o queijo duro, coloque em um recipiente e leve à geladeira por um tempo.
Unte uma frigideira com 20 cm de diâmetro com óleo vegetal. Colocando a massa preparada nesta panela, frite em fogo baixo sob a tampa. Frite cada panqueca dos dois lados, virando com uma espátula. Quando a panqueca estiver virada com um lado dourado, polvilhe queijo ralado por cima e frite o segundo lado da panqueca sob a tampa até que o queijo do primeiro derreta! Coloque as panquecas em porções em cada prato, decorando com ervas, por exemplo, folhas de espinafre. Bom apetite, mantenha-se saudável