Deliciosa, bela e original sobremesa de Natal sem assar certamente decorará a mesa do seu Ano Novo. O cheiro picante de tangerinas com baunilha e canela é o que você precisa para um clima festivo!
Ingredientes: biscoito biscoito, banana, cacau em pó, requeijão, mel, tangerina (sem caroço), canela, baunilha
Método de cozimento:
Transformamos os biscoitos em pequenas migalhas, mas não em pó. Descasque as bananas e bata no liquidificador. Peneire o cacau em pó, a canela em purê, misture, adicione os biscoitos moídos e obtenha uma base pronta para o rolo. Misturamos queijo cottage, mel, baunilha, opcionalmente você pode adicionar um pouco de requeijão ou manteiga.
Cobrimos a superfície de trabalho primeiro com papel manteiga e depois com filme plástico. Espalhamos a massa dos biscoitos no filme e nivelamos com um rolo em um retângulo. Espalhamos o creme de requeijão na base, deixando a borda livre do creme cerca de um centímetro.
Descascamos as tangerinas e as colocamos firmemente uma a uma no creme da borda oposta. Enrolamos o rolo com força, deixamos em filme plástico e levamos para o frio. Depois de duas horas, você pode preparar o chá e saborear a sobremesa. O rolo de biscoito com creme de requeijão e tangerinas está pronto. Bom apetite!