Tortinhas com repolho yum-yum! 😂 Ainda tinha repolho e resolvi me confundir com o recheio.
Ingredientes: massa pronta sem fermento, ovos, cebola, repolho médio, óleo escorrendo, sal, temperos para repolho (o que você quiser), açúcar, ovo para untar as tortas
Método de cozimento:
Corte o repolho em pedaços pequenos e ferva por 10 minutos em água com sal.
Coloque o óleo de ameixa em uma panela pré-aquecida com fundo grosso, pique a cebola, frite até dourar e coloque em um recipiente separado.
Cozinhe os ovos com antecedência.
Na mesma panela, corte o repolho, já deve estar um pouco macio. Cozinhe tampado por 20 minutos até ficar macio, adicione um pouco de água.
Adicione a cebola lá, depois todas as especiarias, sal, açúcar, uma colher de sopa.
Quando o repolho esfriar, adicione os ovos picados. Deixe o recheio descansar por 20 minutos.
Então, pegamos 500 gramas de massa, são duas camadas de 250 gramas cada. Desenrole finamente, corte em quadrados e, em seguida, estenda cada um. Coloque o recheio no meio do quadrado, feche-o em um triângulo.
Espalhamos nossas tortas em uma assadeira com papel, unte com ovo e leve ao forno a 220 gr por 20 minutos!