Hoje vou compartilhar uma receita de biscoitos de queijo cottage incrivelmente macios. Preparamos de forma muito simples e rápida a partir dos produtos disponíveis. Obrigado pela inspiração @KattCookpad
Ingredientes: requeijão, ovo, farinha, manteiga, flocos de coco, açúcar na massa + 3 colheres de sopa. para enrolar, fermento em pó
Método de cozimento:
Coloque o queijo cottage, manteiga amolecida, ovo, 2 colheres de sopa em uma tigela. açúcar e coco. Nós quebramos os liquidificadores submersíveis em uma massa homogênea. Você não pode adicionar açúcar à massa.
Adicione a farinha e o fermento. Sove a massa, primeiro com uma espátula e depois com as mãos.
Abra a massa em uma camada de 3-4 cm de espessura.
Corte círculos com um copo. O diâmetro do meu copo é de 7,5 cm.
Dobre cada círculo ao meio e ao meio novamente. São obtidos biscoitos em forma de triângulo. Com o resto do teste, repetimos tudo por analogia.
Enrole cada biscoito no açúcar e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga ou uma assadeira.
Asse a 180*C por cerca de 15-20 minutos.
Os biscoitos são muito macios e saborosos. Bom apetite!