Nunca experimentei lentilhas. E assim decidi. Ficou muito gostoso.
Ingredientes: lentilhas, água, louro, óleo vegetal, sal, especiarias, frango (qualquer carne), pimentão, Tempero para frango, Para molho, cenoura média, cebola grande, Pasta de tomate, alho, Khmeli-suneli, Sal, especiarias, verdes
Método de cozimento:
Lave bem as lentilhas, adicione água, cozinhe em fogo baixo por 15-20 minutos até ficarem macias.
Frite o frango em uma panela até dourar.
Cortamos cenouras não muito finas, cebolas em meias argolas, fritamos até dourar. Adicione a pasta de tomate ou qualquer molho de tomate. Fritamos um pouco. Adicione um pouco de água para que o molho não fique muito líquido. Em seguida, adicione especiarias, sal, pimenta preta. Leve para ferver. Corte o alho, adicione ao molho. Ferva 5-7 minutos. No final, adicione os verdes.
Coloque as lentilhas em um prato, despeje sobre o molho. (eu gosto muito de molho) Coloque a carne de frango ao lado. Baixei as asas. Polvilhe com ervas. Ao contrário do purê de ervilhas, as lentilhas vermelhas têm um sabor incomum e levemente noz. Fica perfeito com molho de tomate. Bom apetite)