Maneira incrivelmente fácil, simples e rápida de cozinhar peixe vermelho
Ingredientes: Peixe vermelho, espinafre baby, tomate cereja, alho, sumo de limão, sal e pimenta, azeite, manteiga, natas 25%, queijo parmesão
Método de cozimento:
Corte a pele do peixe, sal, despeje o suco de limão, pimenta. Deixe marinar.
Descasque, lave, pique o alho finamente ou passe por um espremedor de alho. O espinafre pode ser picado ou cortado em pedaços médios. Corte os tomates em 2 partes. Rale o queijo em um ralador fino.
Aqueça uma frigideira, despeje o óleo vegetal. Frite o peixe em fogo alto, de todos os lados (2 minutos de cada lado - até dourar).
Retire o peixe da panela, adicione a manteiga. Frite o alho, mexendo para não queimar. Adicione os tomates picados. Frite um pouco (2 minutos). Adicione espinafre. Frite em fogo médio por alguns minutos.
Adicione o creme. Sal e pimenta um pouco se desejar. Adicione o peixe vermelho frito. Polvilhe com queijo ralado. Cozinhe em fogo médio por alguns minutos.
Está pronto o mais delicado peixe vermelho em molho cremoso com tomate e espinafre! bom apetite
receita de vídeo -