Mesmo assim, a comida mais deliciosa é a mais simples. Por isso, a salada Cowboy é muito fácil de preparar, e os ingredientes estão todos disponíveis e você pode comprá-la em qualquer loja. O destaque da salada é um molho muito interessante.
Seu principal ingrediente é o fígado bovino, que pode ser facilmente substituído por carne de porco ou frango. O principal é fervê-lo corretamente. Eu fervi um pedaço de fígado bovino pesando cerca de 300 gramas em água salgada com a adição de folha de louro e pimenta da Jamaica por cerca de 20 minutos. Deixei o fígado esfriar na mesma água soma em que foi fervido.
Em seguida, cortei em cubos pequenos, concentrando-me no tamanho das ervilhas enlatadas.
Da mesma forma, você precisa cortar picles, melhor caseiro, três pedaços médios são suficientes.
Cebolas podem ser usadas verdes, como eu. E você pode usar tinto, mas pré-marinado em suco de limão ou vinagre.
Combinamos todos os ingredientes em uma tigela e passamos a preparar o molho. Você pode, é claro, temperar com maionese, mas esse molho é definitivamente mais saboroso.
Para o molho, misturo duas colheres de sopa de creme de leite, uma colher de chá de rábano, a mesma quantidade de vinagre de vinho e páprica. Se desejar, adicione um pouco de sal e pimenta.
Misturo tudo bem e molho a salada.
Ingredientes:
- Fígado 300 gramas
- Pepinos em conserva 3 unidades
- Ervilhas enlatadas uma pode
- Cebola verde ou roxa
- Creme de leite 2 colheres de sopa. colheres, rábano 1 hora colher, vinagre de vinho 1 colher de chá. colher, páprica
#comida e receitas#salada sem maionese
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