Resolvi experimentar este bolo e fiquei muito satisfeita com o resultado. A massa ficou super-duper, quebradiça e macia. O recheio pode ser qualquer. #olgrigrecept #assar por anos #assar #sweetbaking
Ingredientes: Creme de leite 20%, Açúcar de baunilha, Açúcar de areia, Para migalhas:, Farinha de trigo, Sal, Fermento em pó, não coloquei, Manteiga, Assadeira 26 cm e altura 7 cm
Método de cozimento:
Primeiro de tudo, eu corto a farinha peneirada ..
Eu moo em pequenas migalhas.
Então eu tiro a forma em que vou assar e despejo as migalhas na forma e coloco no freezer até de manhã. De manhã, em uma tigela funda, bata o creme de leite com açúcar e extrato de baunilha, despeje as migalhas de gelo e imediatamente Eu o moo, e novamente uma migalha, que instantaneamente despejo de volta no molde, deixando uma parte polvilhe. Ligo o forno a 200 gr C.
Os damascos já estão esperando na mesa e, assim que a migalha estiver em forma, espalhe imediatamente os damascos sobre ela. Adormeço com migalhas e imediatamente coloco para assar a 200 graus por 30-40 minutos!! Delicioso - bolo maravilhosamente leve e derrete na boca!