Uma torta chique com legumes, carne e molho de tomate cremoso com certeza vai decorar sua mesa. Quanto a mim, é muito festivo e muito saboroso e original.
Ingredientes: massa folhada, carne picada (tenho peru), cenoura, cebola média, pimentão médio, aipo, pasta de tomate, natas a 30%, sal, pimenta a gosto, colorau, ervas provençais (tomilho, alecrim), azeitona manteiga
Método de cozimento:
1. Corte a cebola, a cenoura, o pimentão e o aipo em cubos pequenos. 2. Refogue a cebola em fogo médio, adicione todos os legumes e cozinhe por 5 minutos. 3. Adicione a carne picada aos legumes, misture e frite até ficar macio.
4. Adicione sal, pimenta, páprica e mexa. 5. Assim que a carne estiver pronta, adicione o extrato de tomate e cozinhe por alguns minutos, depois despeje o creme, as ervas da Provence e cozinhe até o molho engrossar (literalmente 2-3 minutos). Tiramos do fogo. 6. Estendemos uma camada de massa ao longo do diâmetro da nossa forma e estendemos o fundo (não untei a forma com nada).
7. Espalhamos o recheio junto com o molho, distribuímos tudo uniformemente. 8. A partir da segunda camada de massa, estenda a camada em forma e use estênceis para fazer padrões. 9. Cubra o bolo, aperte as bordas e leve ao forno pré-aquecido por 25-30 minutos a 180 graus.
O bolo fica lindo, muito suculento, cheiroso, brega e saboroso. Certifique-se de cozinhar, depois disso você só colecionará elogios. Eu te digo exatamente! ❤️ Uma receita detalhada em vídeo pode ser encontrada no Instagram batanobelka