Sugiro cozinhar lúcio na massa. Esse prato de peixe pode ser oferecido para uma refeição de almoço e é adequado para um lanche à noite. Vamos preparar massa de ovos de galinha, leite e farinha. A massa desses ingredientes acaba sendo excelente, porque na saída o lúcio na massa fica com uma crosta macia e agradável - apenas uma combinação!
Ingredientes: - pedaços de peixe (lúcio), - ovos, - farinha, - leite, sal, pimenta, colorau, óleo de girassol
Método de cozimento:
Sal e pimenta os pedaços de lúcio em ambos os lados e deixe marinar.
Prepare a massa - massa. Bata os ovos com um batedor, despeje o leite e bata novamente. Adicione a farinha, continuando a bater e no final sal, pimenta, páprica. Homogeneizar.
Aqueça o óleo de girassol em uma frigideira. Mergulhamos completamente cada pedaço de peixe na massa preparada e colocamos cuidadosamente um pedaço de lúcio na massa em uma panela com óleo quente. Frite o peixe na massa de cada lado por cerca de 3-5 minutos em fogo moderado. A massa pega rapidamente em óleo quente, rendemos o pedaço de peixe em uma crosta dourada agradável.
Apetitoso lúcio em massa está pronto! Servimos o peixe como petisco independente em folhas frescas de alface ou “acompanhamos” à mesa junto com o seu acompanhamento preferido! Desfrute de sua refeição!
Receita do vídeo: