Não me canso de dizer que os bolos caseiros foram, são e serão os mais deliciosos, os mais saudáveis. Meu filho constantemente pede para assar algo delicioso e eu me lembrei de como minha mãe e eu, sendo criança, pedimos e muitas vezes assávamos todos os tipos de biscoitos. Vamos cozinhar!
Ingredientes: ovo, manteiga, açúcar, sal, refrigerante, farinha, kefir, leite condensado fervido
Método de cozimento:
Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente. Quebre o ovo em uma tigela funda, adicione sal, açúcar e bata com um batedor ou apenas um garfo.
Despeje a manteiga morna derretida.
Adicione o kefir.
Adicione o refrigerante, peneire parte da farinha por uma peneira e misture bem.
Polvilhe farinha até que a massa pare de grudar nas mãos. A farinha é diferente, eu precisava de 370 g de farinha. Aqui está a massa.
Dividimos a massa em quatro partes, enrolamos cada uma em uma bola.
Abra a massa com cerca de 3 mm de espessura. Corte a massa em segmentos e coloque 1/2 colher de chá na borda larga. eu. Leite condensado. Viramos os rolos da borda larga, mergulhamos cada um em açúcar, se desejar, e transferimos os espaços em branco para uma assadeira.
Colocamos os biscoitos para assar em forno pré-aquecido a 180 ° C por 15-20 minutos até dourar. O biscoito acabado simplesmente derrete na boca. O leite condensado fervido é um dos poucos recheios que não vaza dos bagels. Você pode experimentar com marmelada, também é muito saborosa. Bom apetite!