Fiz sanduíches de kiwi para uma mesa de Ano Novo para um lanche - gostei muito, um ovo escalfado - um dos meus cafés da manhã favoritos - resolvi combinar essas duas obras-primas. #férias
Ingredientes: Ovo;, Pão escuro (usei farinha de centeio);, Requeijão;, Kiwi;, Sal e gergelim
Método de cozimento:
Prepare todos os alimentos. Corte o pão ao meio (se você não tiver um pedaço tão grande, pegue 2 pedaços para caber na panela). Aqueça uma frigideira antiaderente, seque em uma frigideira seca dos dois lados até dourar levemente.
Lave o kiwi, descasque, corte em fatias finas ~ 2-3 mm. espesso. Leve a água a ferver, com cuidado (para não danificar a gema) quebre o ovo na tigela, assim que a água ferver, reduza o fogo e despeje o ovo da tigela na panela.
Cozinhe por exatamente 3 minutos (ajusto um timer), após 3 minutos retire com uma escumadeira (durante o cozimento, removo a espuma com uma escumadeira). Pão desidratado com cream cheese.
Coletamos um sanduíche: no pão com queijo cremoso, colocamos fatias de kiwi (você pode adicionar um pouco de sal), um ovo escalfado por cima e polvilhe com sementes de gergelim. Preparar
Bom apetite 😝😋😉 Ficarei feliz em ver suas resenhas e comentários de fotos