Saudações a todos os leitores do meu canal! Meu nome é Christina e estou muito feliz em vê-la no meu canal de culinária.
🍬 Com preguiça de ir à loja, mas quer se mimar com algo doce, saboroso e até bem orçamentário, rápido e fácil de preparar sobremesa? Sim? Tenho certeza que depois de ler meu artigo, você irá para a cozinha!
Hoje vou compartilhar com vocês, meus queridos assinantes, uma receita de sobremesa maravilhosa do quase nada. Precisamos apenas de dois produtos, que estão sempre em casa. É açúcar e ovos! A doçura será excepcionalmente saborosa, macia e arejada "como uma nuvem". Sobremesa da distante URSS! Mas não gemada, claro 😄
Então, vamos começar a cozinhar!
Precisamos de 4 ovos. É necessário separar as claras das gemas. Hoje precisamos apenas de proteínas. Você também pode fazer deliciosas maioneses, biscoitos ou biscoitos com gemas. Agora as claras precisam ser bem batidas na batedeira até formarem uma espuma forte.
Adendo:
para que as claras fiquem bem batidas, os ovos devem estar frios e o batedor também pode ser resfriado na geladeira, sendo recomendado também adicionar uma pitada de sal na hora de bater.Meu mixer realizou esta tarefa em 2 minutos.
Em seguida, precisamos introduzir gradualmente o açúcar na massa de proteína. O açúcar vai precisar de 4 colheres de sopa. Adicione uma colher de açúcar, bata na batedeira, depois a próxima e assim por diante.
Agora, se desejar (não é necessário), você pode adicionar vanilina.
As claras e o açúcar batem-se muito bem e mesmo que vire a tigela não vai cair nada dela.
Transfiro a futura sobremesa para um molde (tenho um tamanho de 24 x 24 centímetros). Eu nivelo com uma espátula.
Depois, há 2 opções de cozinha:
1). Cozinhe no forno a 180 graus por cerca de 10 minutos.
2). Cozinhamos no micro-ondas (depois cobrimos a forma com película aderente ou um prato de tamanho adequado) e cozinhamos a 700 watts durante 2,5 minutos! Eu escolho essa opção!
Após o cozimento, não abra imediatamente a porta do micro-ondas, deixe-a assim por 5 minutos.
Tiro a sobremesa, ela vai ficar mais alguns minutos na mesa e coloco na geladeira até esfriar completamente, por 15 minutos.
Tiro a sobremesa da geladeira e corto em porções.
É algo entre suflê e doces de "leite de pássaro". Bem, muito gostoso!
Percorra a foto (mais 3 à direita)
Se desejar, você pode decorar a parte superior com chocolate derretido ou misturar o cacau com leite, açúcar e uma gota de manteiga (faça um esmalte). Bom apetite! É deliciosamente delicioso. Você gostou da ideia de uma sobremesa rápida? Estou aguardando nos comentários!
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