Publicou um Cupcake de Natal recentemente. Estes muffins são preparados com a mesma tecnologia, o único em vez de nata 100% azeda levou 150 gr. Iogurte grego e 50 gr. nata. #kanikuli
Ingredientes: Iogurte grego;, Farinha integral;, Ovos;, Creme de leite;, Óleo vegetal;, Passas;, Damascos secos;, Ameixas;, Tâmaras;, Amendoim cru;, Fermento em pó;, Canela
Método de cozimento:
Prepare todos os alimentos. Bata os ovos e o sal em uma tigela. Adicione o óleo vegetal - mexa com um batedor. Despeje água fervente sobre cada fruta seca separadamente, deixe por 10 minutos, depois escorra e seque. Corte ameixas, tâmaras e damascos secos em cubos pequenos.
Adicione o creme de leite e o iogurte. Mexa bem. Adicione o fermento em pó - mexa.
Aos poucos, introduza a farinha - mexendo sempre até ficar homogêneo. Adicione frutas secas, amendoim, canela - mexa.
Pré-aqueça o forno a 180C (eu tenho um elétrico), espalhe a massa em forminhas de cupcake (se for de metal, unte com manteiga), asse por 20-25 minutos (verifique a disposição com um palito de madeira).
Bom apetite 😝😋😉 Ficarei feliz em ver suas resenhas e comentários de fotos