Pescoço de porco suculento, macio e saboroso. Tem um gosto um pouco como um kebab. Para cozinhar, você pode usar quaisquer ervas, temperos e especiarias favoritos. É muito simples de preparar, sem esforço desnecessário, incômodo e sujeira. Quanto mais tempo a carne ficar marinada, mais saborosa ela ficará. Mas mesmo 1 hora é suficiente para sua ternura. Essa carne será a favorita mesmo na mesa festiva! 😉 #mesa festiva #carne de porco #carne #deliciosa #sem complicações
Ingredientes: carne de porco, melhor pescoço, cebola média, pimentão fumado, alho seco, açúcar ou mel, sal ou a gosto, vinagre 9% ou suco de limão, opcionalmente ervas secas para carne e ervas frescas para guarnecer
Método de cozimento:
Corte o pescoço de porco em pedaços, cerca de 2 cm. espessura e 3-4 cm. largura. Coloque em um saco de assar.
Cortamos a cebola em tiras grandes e a enviamos para a carne.
Adicione páprica, alho seco, sal (eu tenho com ervas secas), açúcar ou mel à carne e adicione vinagre ou suco de limão.
Soltamos o ar da bolsa e amarramos sua parte superior com um laço especial.
Misture delicadamente o conteúdo da embalagem, distribuindo cuidadosamente todos os temperos e cebolas. Deixe marinar em uma superfície reta, deixando o saco em temperatura ambiente por 30 minutos, depois vire do outro lado e deixe marinar por mais 30 minutos.
Depois de marinar, enviamos o pacote para uma assadeira ou em um molde, fazemos uma pequena incisão na parte superior do pacote e assamos em forno pré-aquecido a 180 ° por cerca de 40-45 minutos.
Sirva a carne junto com a cebola, despejando o suco reservado. Polvilhe com ervas picadas, se desejar. Aproveite! 😋👍🥩
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