Deliciosa torta de limão e maçã crocante. A massa é ótima, adequada para qualquer recheio. Recomendo para todos. E obrigado ao autor @ Oksi71 # natal
Ingredientes: farinha, açúcar, ovo CB, fermento seco, sal, manteiga/margarina, creme de leite, para recheio, limão, maçã, açúcar, amido
Método de cozimento:
Fazendo a massa. Coloque o fermento, o açúcar, o sal na farinha peneirada e misture. Adicione a manteiga e o creme de leite com um ovo e amasse a massa com as mãos.
Colocamos a massa pronta em um saco/filme e na geladeira POR PELO MENOS DUAS HORAS! Usei a massa no dia seguinte, 18 horas depois.
Para o recheio, retire as sementes do limão e da maçã. Descasque a maçã. Nós torcemos em um moedor de carne. Usei o limão inteiro com a casca. Coloque as frutas e o açúcar em uma panela. Aquecemos até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Introduzimos o amido e fervemos até engrossar.
Cubra com papel alumínio em contato. Deixe esfriar.
Abra a massa em uma camada de 30 * 20 cm. Faça cortes de 2-2,5 cm. nas laterais, como na foto. Coloque o recheio no meio, distribua uniformemente. E agora cobrimos com tiras, alternadamente direita / esquerda, como na foto.
Transferimos nossa torta para uma folha de pergaminho. Asse em T-200 * C por cerca de 30 minutos. Seja guiado pelo seu forno.
O sabor é muito brilhante, friável, com torta de limão azedo. Gostei muito 👍😋. Você pode adicionar mais açúcar. Mas eu tive o suficiente. Aproveitem seu chá, pessoal!
se a massa for estendida algumas vezes, ela AINDA ficará quebradiça. O recheio pode ser feito não doce. Por exemplo, carne/peixe/legumes. Experimente, vá em frente!