Acabou por ser um prato muito saboroso e bonito, há um lugar para as fantasias vaguearem! Preparado a partir dos restos de filé de frango cozido e geleia de salada de cristal. #natal #novoano #jellingchicken #linda
Ingredientes: filé de frango cozido, pratos de geleia de frango pronta, cenoura, ovos de codorna, salsa
Método de cozimento:
Como cozinhar filé de frango e fazer geleia de caldo aqui ➡️
Cozinhe os ovos de codorna para as flores, descasque-os quentes, coloque-os em 5 espetos, embrulhe em filme plástico, torça as pontas com um fio, deixe esfriar por 10 minutos. Expanda o filme e corte os ovos em 4 - 5 pedaços, você terá lindas flores pequenas.
Corte as cenouras em pedaços finos, coloque-as em um prato próprio para micro-ondas, despeje um pouco de água e coloque em potência média por 10 minutos. Retire, esfrie, corte as flores das cenouras como quiser.
Você pode começar a montar o gelatinoso - eu vou ter um de três camadas. Coloque o filé na parte inferior do formulário transparente - desmonte-o em fibras.
Aqueça a gelatina em cubos no microondas, aqueça por 30 - 40 segundos para que comece a derreter, mexa para que os pedaços estejam completamente dissolvidos e despeje sobre a camada de carne. Leve à geladeira por 10 minutos para congelar a camada.
Obtenha, coloque lindamente flores de ovos de codorna, cenouras e folhas de salsa. Despeje a geleia novamente e leve à geladeira.
As camadas não são altas ~ 1 cm cada. Depois que a segunda camada solidificar, despeje o restante do caldo da geleia. Refrigere antes de servir. Bom apetite e tudo de bom e delicioso para você! 👍😋
Obrigado a todos pelas curtidas, avaliações de fotos e comentários!