#novoano #natal Apresentamos um delicioso bolinho de Natal com tangerinas.
Ingredientes: Para massa:, Manteiga ou margarina, Açúcar, Ovos, Farinha, Fermento em pó, Para recheio:, Tangerinas, Frutos secos, Conhaque, Manteiga, Açúcar, Para decoração:, Açúcar, Clara de ovo, Fatias de tangerina
Método de cozimento:
Vamos preparar os ingredientes para a massa e o recheio. Descasque as tangerinas e desmonte-as em gomos. Deixe por uma hora para secar o filme nas fatias. Mergulhe as frutas secas no conhaque por 30 minutos.
Enquanto isso, vamos preparar a massa. Bata a manteiga e o açúcar até ficar fofo. Adicione os ovos um a um e bata. Adicione a farinha peneirada com o fermento e bata. Pré-aqueça uma frigideira, adicione 20 g de manteiga e uma colher de chá de açúcar. Coloque as fatias de tangerina e frite por alguns minutos de cada lado. Coloque em um prato para esfriar. Envie frutas secas com conhaque para a mesma frigideira. Aqueça até que o álcool evapore. Adicione os frutos secos arrefecidos à massa e misture delicadamente.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Estenda a massa, deslocando as tangerinas. Asse o bolo de Natal por cerca de uma hora a 190 graus. Verifique a prontidão do bolo com um palito de madeira.
Esfriar. Pincele levemente com clara de ovo, polvilhe com açúcar de confeiteiro. Decore o muffin de Natal com fatias de tangerina. O cupcake de Natal está pronto! Bom apetite!