É um creme delicioso, delicado e doce com adição de chocolate. Adequado para camadas intermediárias de bolo de mel, ninharias, bolos de biscoito (mas com adição de gelatina no creme), para tubos de sopro, para doces. Não deixe de preparar este creme, é delicioso. Este creme é suficiente para um bolo de mel de 22 cm com 14 bolos. #Quindim
Ingredientes: Ovos (temp. ambiente), Açúcar, Vanilina, Amido de Milho (pode ser substituído por farinha), Leite, Manteiga (temp. ambiente), Milka (quebrar em pedaços)
Método de cozimento:
Misture os ovos, o açúcar, a vanilina em uma panela e misture tudo.
Adicione o amido de milho e misture tudo. Não deve haver grumos à esquerda.
Adicione o leite em partes e misture tudo.
Colocamos em fogo médio e mexemos continuamente para que não se formem grumos. Garantimos que o fundo não queime. Cozinhe o creme de leite até engrossar (10-15 minutos).
Quando o creme engrossar, adicione a manteiga e o chocolate. Misture tudo cuidadosamente. A massa deve ser lisa e uniforme. Retiramos do fogo.
Despeje o creme em tigelas fundas e cubra com filme plástico. Enviamos para a geladeira até esfriar completamente, por duas horas.
Ficamos com um creme bem delicado e delicioso 🥰.