Se você tem um pouco de carne picada e alguns vegetais em casa, pode preparar um almoço ou jantar maravilhoso para toda a família. Essas caçarolas costumam ser preparadas por minha mãe.
Acontece muito saboroso, saudável e não agride a figura, o que é especialmente agradável. Desta vez, além do frango picado, havia um pouco de repolho na geladeira. Eles imediatamente se lembraram de que ainda havia alguns pimentões congelados no freezer.
Pique o repolho junto com a cebola finamente no liquidificador e adicione à carne picada. Deve haver visualmente o dobro de repolho do que carne picada. Adicione algumas pimentas picadas congeladas, um ou dois ovos.
O repolho pode ser substituído por abobrinha, berinjela, feijão verde pré-cozido, cenoura, etc.
Claro, você precisa adicionar um pouco de sal, pimenta ou outras especiarias. Misture tudo e nivele suavemente.
Enviamos para assar no forno a 180 graus por cerca de 40 minutos.
A seguir, quando a caçarola estiver pronta, polvilhe com um pouco de queijo ralado e leve ao forno por mais 5-7 minutos para que derreta.
Sirva a caçarola imediatamente enquanto estiver quente.
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Seja saudável!